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Frühlingsgefühle! - 2014 Riesling Dürnsteiner Hollerin Qualitätswein trocken

Weingut Harm, Krems- Österreich


Maria und Andreas Harm hatten eigentlich andere Pläne für ihr Leben, doch zum Glück haben sie sich 2010 ihren Traum erfüllt und ihr eigenes Weingut auf „altem Boden“ wie sie selbst schreiben, gegründet.

Sie rekultivieren vereinsamte Weinberge in der Wachau und im Kremstal, bewirtschaften bio und arbeiten im Keller mit gekonntem „Laissez-Faire“.

Viel Ruhe und Zeit, ungekünstelt und unverfälscht, 100%Leidenschaft zu Wein, Natur und Genuss.

Die 2014er Hollerin besticht durch Aprikose, Birne und Zitrus in der Nase, am Gaumen saftig, reife Marille, gelber Pfirsich, rauchig, feine Würze und ein langer Nachhall.

Nicht aufdringlich, ein sehr eleganter, mineralischer und feiner Riesling.

Dazu frischer Spargel, Bamberger Hörnchen und selbstgemachte Zitronen-Hollandaise.

www.harmwein.com

(Jede Woche endet ab jetzt natürlich mit dem Genussvorschlag von Jürgen und Maren Fendt.)

http://www.rebeundtraube.de/Die-Weinfamilie-Fendt



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