Trendsetter bei Gadgets für Weinliebhaber

Wein-Tech, die dich zum Lächeln bringt!

Hör mal zu, du leidenschaftlicher Weinliebhaber! Wir wissen, du liebst deinen Wein mehr als alles andere - außer vielleicht deinen Korkenzieher. Aber warte mal, es gibt einen ganzen Zoo voller Gadgets, die dein Weinerlebnis auf das nächste Level heben können! Wir stellen dir die trendigsten Wein-Tech-Gadgets vor, die du unbedingt ausprobieren solltest. Und ja, wir sprechen von Gadgets, die so cool sind, dass sie den Wein selbst vor Neid erblassen lassen!

Neue Rebsorten

Was gibt es Neues für´s Glas

Neue Rebsorten sind ein wichtiger Faktor in der Weinkultur. Sie bringen Abwechslung und frische Ideen in die Welt des Weins. Die Entwicklung neuer Rebsorten ist ein kontinuierlicher Prozess, bei dem Winzer und Züchter ständig nach Möglichkeiten suchen, um den Weinanbau zu verbessern.

Der hidden sparkling Champion

Cava als neuer prickelnder Überflieger

Cava ist ein spanischer Schaumwein, der seinen Ursprung in der Region Katalonien hat. Die Geschichte des Cavas geht zurück bis in die späten 1800er Jahre, als spanische Winzer begannen, den Champagner-Stil nachzubilden.

Der Gewinner ist ....

Champagner oder Cremant, Franciacorta oder Prosecco

Es ist schwer zu sagen, was "besser" ist, da es darauf ankommt, was Sie bevorzugen und für welchen Anlass Sie den Wein trinken möchten. Hier sind einige der Unterschiede zwischen Champagner und Crémant, Franciacorta und Prosecco, die bei der Entscheidung helfen können:

Der beste Starter in einen Abend mit Freunden

Der Aperitif

Die Gäste sind endlich angekommen und niemand hält sie besser bei Laune und stimmt unkomplizierter auf das nachfolgende Menü ein als ein spritziger und süffiger Aperitif.

Die besten Weingebiete in Österreich

Das Kamptal und das Kremstal

Wenn der Sommerabend mit seinen fantastischen lauen Temperaturen um die Ecke kommt, ist ein mindestens einem Glas Wein nicht vorbeizukommen. Und nein, es muss nicht immer die Innenstadtgastronomie sein, die Flaniermeilen aufbietet, um entspannt den Blick in der Umgebung schweifen lassen zu können.

Mythen rund um Wein

Hängt die Weinqualität von der Ernährung des Winzers ab?

Lebensmittel sind zum Leben da, sonst würden sie wahrscheinlich Überlebensmittel heißen. So auch beim Wein – es ist eine Einstellungsfrage: Schnell, viel und billig oder bewusst und mit Qualität zu essen und zu trinken.

Berühmte Rebsorten

Carménère - Rotwein-Stolz aus Chile

Frankreich hat so einige seiner besten Traubensorten verloren, ohne dass sie verloren gegangen sind. So auch die Carmenére. Und wenn man nicht richtig hinschaut, kann man sie schon mal mit Merlot verwechseln. Das haben die Chilenen ewig gemacht, bevor sie ihren eigenen Schatz so richtig entdeckten.

Die Amerikaner und ihr Wein

Weine in den USA 3

Kaum aus Oregon in Richtung Kalifornien abgebogen, öffnen sich zwei Welten. Auf der einen Seite ist der Ozean genannt Pazifik, der im Norden gefühlt permanent im Nebel liegt. Selbst im Hochsommer ist da nicht viel mehr als 16-18 Grad zu holen.

Ein Wein, ein Buch, eine Hoffnung

Der Wal und das Ende der Welt

Heute will ich mal eine andere Art der Buchvorstellung geben. Ich lasse das Buch heute für sich selbst sprechen. Ich möchte Euch nur Zitate vorstellen, mehr braucht es nicht, um solch geniale Literatur zu zeigen. Alle meine Worte und Einschätzungen, würden, wie bei einem sehr guten Wein, diesem Buch einfach niemals gerecht werden.

Shopping Tipps

Der richtige Wein für mich

Hunderte Flaschen voller Wein leuchten mich bei jedem Besuch im Supermarkt an und lassen mich auch gleich wieder verzweifeln. Wie soll man denn aus dieser riesigen Auswahl den Wein finden, der schmeckt, bezahlbar ist und meine Gäste begeistert?

So muss Wein schmecken

Welcher Wein passt zu mir?

Was letztlich im Glas landet, ist mehr als nur Geschmackssache. Die richtige Weinwahl ist nicht leicht und sollte auf keinen Fall dem Zufall überlassen werden.

Jenseits der € 1,99 - Aus einem Leben als Unwissender - Teil 24

Ein Laie auf Weinerkundung

Das mag jetzt unglaublich klingen, aber es gibt offenbar noch Hoffnung für mich. Nicht, dass ich noch zu einem echten Weinkenner heranwachse – so optimistisch wäre nicht mal ich – aber dass ich mich nicht mehr so schlecht fühle deswegen.

Deutsche Weine

Weinanbau in Rheinhessen 2

Das Weingut Feth-Wehrhof liegt am Ortseingang von Dalsheim der Gemeinde Flörsheim-Dalsheim. Hier entsteht gerade Neues. Ein Verkaufsraum wird gebaut, alles soll schöner werden.

Internationale Weingebiete

Weinreise nach Chile

Der Weinbau in Südamerika ist, gemessen an der Fläche, eher bescheiden und besitzt eigentlich nur in Chile, Argentinien und Brasilien Rang und Namen. Eine bescheidene Weinproduktion können auch Kolumbien, Venezuela, Peru oder Bolivien vorweisen.

Jenseits der € 1,99 - Aus einem Leben als Unwissender - Teil 21

Ein Laie auf Weinerkundung 21

Ich hasse Tom Cruise. Und das Weingut Kees-Kieren. Und Ausflüge an die Mosel hasse ich auch. Und Menschen mit Smartphones – die ganz besonders! Und am meisten meinen Kumpel Jan ... sorry Exkumpel Jan, sollte ich wohl sagen.

Die Sprache des Weins

Weinbegriffe verstehen

Winzer, Kellermeister oder Weinhändler sollten der Weinsprache mächtig sein. Und auch für den Weinliebhaber macht es sich gut, wenn er versteht, was all die weinbaulichen Fachbegriffe bedeuten und wie sich Qualität und Zustand der Weine beschreiben lassen.

Jenseits der € 1,99 - Aus einem Leben als Unwissender - Teil 18

Ein Laie auf Weinerkundung 18

Jenseits der € 1,99 - Aus einem Leben als Unwissender - Teil 6

Ein Laie auf Weinerkundung 6

Es gibt noch immer Menschen, die glauben, dass Schnaps ein wahres Teufelswerk ist; andere würden eher Zucker oder die Filme mit Nicolas Cage mit diesem Titel bedenken, aber nur wenige kennen die Wahrheit. Weinproben sind das wahre Werk des Satan.

Deutsche Weine

Weinanbau im Markgräfler Land

Steht man im Markgräfler Land muss es ein Gutedel sein. Chasselas nennt man ihn gleich über der Grenze in der Schweiz. Das ist das "weinische" Markenzeichen der Hügelheimer Weinbauern und Winzer. 

Deutsche Weine

Weinanbau in Rheinhessen 3

1401 wird der Name Hiestand erstmals am Züricher See in der Schweiz urkundlich erwähnt. Nach den Wirren des 30-jährigen Krieges verschlägtes die Winzerfamilie Hiestand nach Rheinhessen.

Jenseits der € 1,99 - Aus einem Leben als Unwissender - Teil 11

Ein Laie auf Weinsuche 11

Hand aufs Herz! Sollte man zu Wein etwas essen? Nein! Es geht jetzt nicht darum, ob man Rotwein zu Fisch oder weißem Fleisch vertretbar findet, sondern ob und was man zu Wein im Generellen reicht.

Jenseits der € 1,99 - Aus einem Leben als Unwissender - Teil 9

Ein Laie auf Weinerkundung 9

Wer auf dem Land wohnt, sollte einfach nicht zu oft in die Stadt fahren. Mit „Land“ meine ich in diesem Falle nicht, die Vorstadt, die anstatt drei eben sieben Stationen weiter vom Zentrum entfernt ist.

Jenseits der € 1,99 - Aus einem Leben als Unwissender - Teil 8

Ein Laie auf Weinerkundung 8

Ich hatte schon des Öfteren Ärger mit Wein und auch schon wegen Wein - und trotz aller Jammerei meinerseits war der Ärger in den meisten Fällen auch berechtigt. Außer als ich bei dieser Familienfeier meiner Freundin aus Versehen Tokaji bestellt hatte. Der klang halt gut.

Jenseits der € 1,99 - Aus einem Leben als Unwissender - Teil 5

Ein Laie auf Weinerkundung 5

Es wird dem Einen oder Anderen bestimmt aufgefallen sein, aber in den letzten Wochen beschäftige ich mich viel mehr mit dem Thema Wein als in den Jahren zuvor. und je mehr ich darüber nachdenke, um so mehr wird mir klar, warum ich früher vor Wein so zurück schreckte.

Jenseits der € 1,99 - Aus einem Leben als Unwissender - Teil 4

Ein Laie auf Weinerkundung 4

Es gibt Menschen - und zu denen gehöre ich bekennenderweise auch - die lieben an Weihnachten besonders die Zeit davor, in denen wir für unsere Lieben losziehen und nach Geschenken suchen.

Deutsche Weine

Weinanbau in der Pfalz 2

Mit seinem Marketinggespür für die richtige Kundenansprache hat Lukas Krauß kurzerhand den Markt aufgeweckt. Denn was er auf die Flasche schriebt, das hat sich vorher noch niemand gewagt.

Internationale Weingebiete

Weinreise nach Victoria/Australien

Australien ist mit über 7 Millionen Quadratkilometern Fläche der sechstgrößte Staat der Welt. Doch gilt der erste Gedanke beim Stichwort Australien wohl mehr den Kängurus und Aborigines und vielleicht auch noch den Outbacks, den herrlichen Wüstengebieten des Landes.

Deutsche Weingebiete

Weinreise nach Sachsen

Das Weinbaugebiet Sachsen ist mit 462 ha eines der kleineren Weinbaugebiet Deutschlands. Zudem ist es das nordöstlichste - nicht nur von Deutschland, sondern von ganz Europa.

Deutsche Weingebiete

Weinreise an die Saale-Unstrut

Die Saale, auch sächsische Saale genannt, fließt durch Bayern, Thüringen und Sachsen-Anhalt. Sie beeindruckt mit einer Gesamtlänge von 413 km und überwindet in ihrem Lauf stolze 678 Höhenmeter. Der einzige noch befahrene Saale-Hafen ist der Hafen in Halle.

Internationale Weingebiete

Weinreise nach Piemont

Bei Italien denkt man sofort an Sonne, Strand und Meer. An Pizza und Pasta. Und an das typische italienische Temperament und den so unvergleichlichen Charme der Italiener. Doch Italien hat so viel mehr zu bieten als nur das. Das Piemont zum Beispiel verfügt neben eindrucksvollen Landschaften auch über einige der besten Weine Italiens.

Deutsche Weingebiete

Weinreise in die Pfalz

Saumagen, Leberwurst, Bratwurst, Sauerkraut und Schiefer Sack sind ein Anblick auf dem Teller. All das sind Gerichte, die einem beim Gedanken an die Pfalz in den Sinn kommen. Auch die größte Burgruine Deutschlands, die Burg Lichtenberg, gehört zur schönen Region im Südwesten der Republik.

Internationale Weingebiete

Weinreise an die Loire

Das Weinbaugebiet Loire wird auch als Val de Loire bezeichnet und umfasst mehrere Gebiete, die sich am Fluss Loire und zehn seiner Nebenflüsse befinden. Die große Weinbauregion umfasst dabei eine Rebfläche von etwa 70.000 Hektar und teilt sich in 32 AOC´s und 15 VDQS auf.

Internationale Weingebiete

Weinreise nach Mendoza

Argentinien ist das fünftgrößte Weinland der Welt und für seine vielfältigen edlen Tropfen bekannt. Dabei umfasst allein die Region Mendoza mehr als 900 Weingüter.

Internationale Weingebiete

Weinreise nach Jura

Das Weinbaugebiet Jura befindet sich im Osten Frankreichs zwischen der Schweiz und Burgund. Es liegt im französischen Département Jura und erstreckt sich von der Region Champagne-sur-Loue im Norden bis nach St.-Jean d’Eterux im Süden.

Deutsche Weingebiete

Weinreise in die Hessische Weinstrasse

Die Hessische Bergstraße liegt im Bundesland Hessen und ist mit ca. 440 ha, das sind lediglich 4,4 km², Gesamtrebfläche das kleinste der dreizehn Weinbaugebiete Deutschlands.

Internationale Weingebiete

Weinreise in die Champagne

Als Champagne wird das Weinbaugebiet bezeichnet, welches für den Anbau der Grundweine des Champagners zugelassen ist. Die Grenzen des Gebietes wurden dabei im Juli 1927 festgelegt und es umfasst unter anderem die Regionen Picardie und Île-de-France.

Internationale Weingebiete

Weinreise nach Cariñena

Die Weinregion Cariñena liegt in der Provinz Aragon, in der Nähe von Zaragoza, bei den beiden spanischen Flüssen Huerva und Jalón. Schon im Jahr 500 v. Christus wurden von den Römern in diesem Gebiet Trauben angebaut, aus denen zunächst ein weinähnliches Getränk entstand.

Internationale Weingebiete

Weinreise nach Argentinien

In Argentinien werden nicht nur saftige Steaks gebrutzelt, auch die Weinproduktion kann sich sehen lassen. Dennoch liegt die Bedeutung des fünftgrößten Weinproduzenten der Welt noch immer weit hinter dem Stellenwert kleinerer Weinländer zurück.

Deutsche Weingebiete

Weinreise an die Ahr

Deutschland und seine Weine. Denkt man an deutsche Weinbaugebiete, kommen einem wohl als erstes Baden und Franken in den Sinn. Die Ahr, eines der nördlichen Weinanbaugebiete Deutschlands erfreut Weinkenner aus aller Welt mit seiner atemberaubenden Landschaft und dem erstklassigen Wein.

Die besten Bücher zu einem Glas Wein

Männerbuch + Männertag = Black Out

Haben Sie in den nächsten Wochen schon was vor? Überlebenstraining in der Wildnis? Kräuterwanderung in heimischen Gefilden? Großeinkauf im Bau- und/oder Supermarkt? Eintritt in den Jagdverein, oder ganz banale Dinge wie eine größere Vorratsmenge Holz hacken?

Die besten Bücher zu einem Glas Wein

Dark Web

Handy Handy in meiner Hand…welche Information gebe ich heute der Welt von mir bekannt? So könnte das moderne Märchen der Gebrüder Grimm von heute aussehen. Niemand von uns weiß, wer die böse Königin ist und was sie von uns sieht. Und vor allem, was macht sie mit uns, wenn wir sie ärgern?

Internationale Weingebiete

Weine von den Kanaren

Die Kanarischen Inseln sind ein echtes Inselparadies, das stark durch ihren vulkanischen Ursprung geprägt ist. Vulkane, magische Landschaften, die aus Lava geschaffen sind, riesigen weissen Dünen...

Alles, was man über Wein wissen sollte!

Alles über Wein

Wein wird nahezu überall auf der Welt konsumiert. Der Anbau ist allerdings eingeschränkt. Reben können nur gedeihen, wo das Klima dies ermöglicht und die Bodenverhältnisse entsprechend sind. Weinbau nimmt als Zweig der Landwirtschaft etwa 0,5% der genutzten Ackerfläche ein.

Mythen rund um Wein

In Vino Veritas?

Die allgemein bekannte Wahrheit im Wein liegt auf der schweren Zunge. Je mehr genossen, um so enthemmter gesprochen. Das ist schon seit Jahrtausenden bekannt. Doch wieviel Wahrheit bringt der Winzer in den Wein, und wie lässt er es den Kunden wissen?

Mythen rund um Wein

Sind Holzchips sinnvoll für die Weinproduktion?

Der Geschmack aus Barrique-Fässern soll es sehr oft sein und günstig im Preis. Ein oft unleistbarer Mix für den Winzer. Da greift so mancher auf Holzspäne anstatt Holzfässer zurück. Ist das Betrug am Kunden oder doch normal?

Mythen rund um Wein

Schmeckt Wein im Urlaub anders?

Es wird geschwärmt und erzählt, wenn der Urlaub vorbei ist. Und auch ein toller Wein wurde eingekauft. Mittlerweile ist es Herbst geworden. Man trifft sich abends und der perfekte Sommertropfen schmeckt komplett anders.

Mythen rund um Wein

Schmeckt Wein nur mit einer bestimmten Temperatur?

Wein muss immer Zimmertemperatur haben, so sollte man ihn trinken....so die Faustregel. Doch die Generation Wärmedämmung und Sitzheizung ist nun mal ab 20 Grad langsam mit der Wärme zufrieden.

Mythen rund um Wein

Schmeckt alter Wein immer besser?

Er liegt schon seit 50 Jahren, der muss sensationell sein. Und teuer. Alter Wein, vor allem Rotwein wird ganz schnell in eine besondere Ecke gestellt. Doch wieviel Wahrheit und Geschmack steckt noch soviel Standzeit noch in der Flasche?

Das sollten Weinliebhaber unbedingt kaufen

Die besten Gadgets für Weinfans

Menschen, die Wein mögen, wissen auch kleine Helferlein zu schätzen. Alles, was das Leben leichter macht, hilft die Zeit für das Wesentliche an einem Weinabend nicht aus dem Auge zu verlieren. 

Rotwein senkt Herzinfarkt- und Hirnschlagrisiko

Wein ist gut für die Gesundheit

Um 400 v. Chr. begann Hippokrates damit, Wein als Schlaf- und Beruhigungsmittel zu verabreichen. Er nutzte den Wein als wahres Allheilmittel und verordnete ihn von Kopfschmerzen und Herz-Kreislaufbeschwerden bis hin zu Augenkrankheiten.

Beliebte Weine zu Fischgerichten

Wein und Fisch

Wein und Fisch - Dieses Experiment geht auf. Denn es heißt nicht umsonst: Fisch will schwimmen. Für uns ein Denkanstoss und eine Aufforderung, den passenden Wein zum Fischgericht zu finden.

Das besondere Getränk

Wein mit allen Überraschungen

Wein ist nicht irgendein Durstlöscher und die Begegnung mit ihm immer etwas Besonderes. Fasziniert sind wir alle, dabei hat diese Liebe viele Namen: Das Gläschen am Abend, den eigenen Weinstock im Garten, den Kochwein in der Küche oder den edlen Tropfen im Weinregal.

Kulturgut trifft Malerei, Literatur und Musik

Wein in der Kunst

Wein ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch immer wieder ein Kulturgenuss. Wir schmecken mit allen Sinnen, fühlen unser Wohlbefinden gestärkt und den Geist beflügelt.

So feiern die Weinmacher

Weihnachten beim Winzer

Deutschlands Winzer haben kurz vor Weihnachten die Türen aufgemacht und erzählen uns, wie sie das Weihnachtsessen handhaben. Welcher Wein kommt an welcher Position?

Es muss nicht immer Rotwein sein

Weißwein zum Festtagsbraten

Vorweg: Richtig oder falsch gilt in diesem Zusammenhang längst nicht mehr. Es passt, was schmeckt. Und jedem schmeckt eben etwas anderes richtig gut. Da kann es dann auch schon einmal ein holzausgebauter oder edelsüßer Weißwein zu kräftigem Fleisch sein.

Die hohe Kunst der Winzer

So sind gute Roséweine

Jeder hatte ihn bereits hin und wieder im Glas. Doch die wenigsten machen sich ernstlich Gedanken darüber, was sich hinter Roséwein eigentlich verbirgt und wie er hergestellt wird.

Apfel, Birne, Kirsche als Geschmacksrichtung

Das ist Obstwein

Die Deutschen sind ein Volk von Weintrinkern. Jeder Bundesbürger bringt es im Durchschnitt auf etwa 30 Liter Wein jährlich. Reben werden auf etwa 100.000 Hektar angebaut und liefern im Jahr zirka zehn Millionen Hektoliter Rebensaft.

Berühmte Rebsorten

Der Zinfandel als amerikanischer Rotwein

Hier kommt der größte kroatische Exportschlager überhaupt. Crljenak - der Schwarze - wird zu unrecht als Primitivo in Kalifornien und Apulien bezeichnet. Es ist wohl der meist getrunkene Aromawein, gut für Vanillefreunde, die auch gern noch ein wenig Himbeere und Rosinen ins Getränk gemischt haben wollen.

Berühmte Rebsorten

Der Weissburgunder als spritziger Wein

Als Mutation der Burgunderfamilie, im speziellen von seinen "grauen" Vorfahren, ist der Weißburgunder die spritzige Variante mit einer willkommenen Säure und dezentem Aroma. Hier hat das Frühsommer- und Sommergefühl seine Finger im Spiel.

Der Schaumwein aus der Champagne

Der Champagner

Champagner Marken wie Veuve Clicquot, Moët Chandon, der Benediktinermönch Dom Pérignon oder Laurent Perrier klingen immer wieder wie vom Himmel geschickt.

Berühmte Rebsorten

Der Trollinger aus Südtirol und Württemberg

Wer sich noch schnell ein Weintraube der Sorte Black Hamburg in den Mund steckt, genießt den Urtrollinger. Als Weintraube weltweit berühmt, als Wein wird er nur in Südtirol und in Württemberg hergestellt.

Berühmte Rebsorten

Pinot Noir oder Spätburgunder

Rein familiär wird er zur Burgundfamilie gezählt, die Rebe lässt den Pinot Noir als einen Sproß der Müller´s entsprungen sein. Die meistangebaute Rotweinsorte Deutschlands ist ein wahrer Süddeutscher, der ursprünglich vom Burgund an die Ahr gebracht wurde. Klassisch steht er mit Wild auf dem Tisch. Alte Sorten haben die feine Säure in sich, modern wird er kräftig rot und ein mehr an Gerbstoff angebaut.

Berühmte Rebsorten

Der Silvaner als fränkische Kulttraube

Der Silvaner stammt vielleicht doch von einem weiblichen Vornamen ab, denn in seinem Ursprungsgebiet hieß er Österreicher. Bis in die 70er war er der deutsche Platzhirsch beim Weißweinanbau, heute wird er vor allem in Rheinhessen, Franken und der Pfalz geerntet. Silvaner ist ein Aromenhort - Basilikum, Farn und Holunder. Und weil ein echter Alpenländer eben zu genau der Küche passt, muss Regionales auf den Tisch.

Berühmte Rebsorten

Der Elbling als historische Rebsorte

Wieviel Elbe steckt im Elbling fragen sich die Sachsen? Früher war es fast keine. Denn die Rebsorte ist schon von den Römern an der Mosel angebaut worden, da wohnten in Sachsen aber noch die wilden, kulturweinlosen Gesellen. Er ist zwar kein Anbauweltmeister aber eben ein Wein, der in seiner Jugend schmeckt.

Berühmte Rebsorten

Der Gamay und der Beaujolais

Beaujolais Crus kennen die Gamay Traube natürlich bestens. Denn hier kommt die nicht so weltberühmte Rebsorte zu ganz besonderer Entfaltung und lässt sich, ganz französich-leger zu Pinot Noir Cuveè-verpartnern. Grill an, Gamay daneben - alles richtig gemacht!

Berühmte Rebsorten

Der Kerner als Basiswein

Der Vater ein Südtiroler (Trollinger), die Mutter aus Deutschland (Riesling) und ein Dichter als Namen. Mit Birne, Rosine, Honig, Johannisbeere, Aprikose im Geschmacksumfang ist hier wirklich einer der wohl bodenständigsten Weißweine entstanden. Das er mittlerweile immer weniger als Wein, mehr als Sektgrundlage verwendet wird, hat wohl mit dem Boom der 90er und der veränderten Nachfrage zu tun.

Das Buch zum entspannten Sommerweinabend

Der Salzpfad

Dieses Buch ist Reisebericht und Familienerzählung zugleich. Rayner und Moth sind Anfang 50, verlieren ihre Farm durch falsche Investitionen und einer starren, an Formen gebundene Justiz. Gleichzeitig erhält Moth eine schlechte gesundheitliche Diagnose, die seinen körperlichen Verfall vorhersagt.