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SAUGUT– reloaded- heute mal in eigener Sache!

 

2015 Saugut Weisswein, Badischer Landwein, Fendt Weinfamilie, Baden

Neben unseren Tätigkeiten als Sommeliers haben wir 2008 in der Ortenau mit eigenem Weinbau begonnen.

Sozusagen, Wein in allen Facetten.

Vom Weinberg, über den Ausbau, die Vermarktung und zumindest für Jürgen hauptberuflich noch dazu als Chef-Sommelier im Hotel Bareiss in Baiersbronn.
Wir bewirtschaften knapp 2,5ha, vor allem Riesling und Spätburgunder und ergänzt durch Müller-Thurgau und Kerner, unserem SAUGUT!

Das Cuvée entsteht bereits im Weinberg, das heißt die Trauben werden gemeinsam geerntet.

In 2015, perfekt reifes und gesundes Lesegut, spontan vergoren und einfach SAUGUT!

Saftige tänzelnde Frucht, gepaart mit floralen Noten, feinem Säurespiel und feinem Nachhall bringen einen unbändigen Trinkfluss!

Eigentlich ist die zweite Flasche schon auf bevor man sich umsieht.

Dieser Wein braucht keine Speisenempfehlung einfach aufmachen und probieren.

www.fendtwein.de

 (Jede Woche endet ab jetzt natürlich mit dem Genussvorschlag von Jürgen und Maren Fendt.)

Die-Weinfamilie-Fendt



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